チケット
3,300円(税込)
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ウエストランド
定員30名様
ワシントン州シアトルに本拠を置くウエストランド蒸留所は、アメリカ特有のシングルモルトスタイルで造られた、上質なシングルモルトウイスキーのポートフォリオを誇っています。
ウエストランドの原産地追求型のウイスキーは、太平洋岸北西部地域の地理的、文化的な複雑さを反映しています。複雑な風味と香りを持つ高品質な大麦と、この地域特有の手付かずの水源が、素晴らしいウイスキーの中核を成しています。さらに、熟成に理想的ともいえる湿度の高い環境。
先駆的でありながら伝統的な蒸留方法で素晴らしい天然の風味を取り入れ、原産地の素材を表すウイスキーを見事に形作っています。
今回のRAISE YOUR GLASSセミナーではウエストランドのコアレンジのテイスティングでアメリカンシングルモルトの魅力を紹介致します。そしてウイスキーの新しい境地を発見していくのギャリアナシリーズも提供致します。
ジャック・チェンバース
1993年イギリス生まれ
少年時代から日本に興味があり、20歳の留学で初来日。イギリスのエクセター大学の数学部を卒業後、2016年に再来日、京都大学の生命科学研究科に入学。
日中は骨形成の研究に集中し、夕方からは祇園のバーテンダー活動でミクソロジーを研究。このバーの経験でカクテルカルチャーと世界中の高級スピリッツへの興味を深める。
スピリッツへの情熱が高じて2020年の4月からレミーコアントロージャパンにブランドアンバサダーとして入社し、アイラ島のブルックラディ蒸留所とシアトルのウエストランド蒸留所を担当。
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