厚岸蒸溜所6年目の現在、そして新たな挑戦

2021年、厚岸蒸溜所は、ひがし北海道にある厚岸町で蒸溜を始めてから6年目を向かえます。これまでに発売してきた製品と厚岸産の牡蠣を楽しんでいただきながら、現在の私たちの取り組みと、未来予想図についてお話します。

講師

厚岸蒸溜所長・チーフブレンダー: 立崎　勝幸

講師

東京オフィス室長: 吉瀬　蘭エミリー

講師

カキキン代表取締役: 中嶋　均

https://www.facebook.com/akkeshi.distillery

セミナーダイジェスト動画

ペアリングキット

厚岸ウイスキーサロルンカムイ(15ml)
厚岸シングルモルトウイスキー寒露(15ml)
厚岸ブレンデッドウイスキー雨水(15ml)
カキキン特製「干し牡蠣」

*食材の食物アレルギーや添加物については、お申込みの前に必ず注意事項をご確認の上、ドラムズジャパン合同会社までお問い合わせ下さい。また、ペアリング・キットが到着次第、容器包装に表示されたアレルギー物質をご確認の上、ご参加ください。

講師プロフィール

中嶋　均

北海道の東側、厚岸町にて”厚岸生まれ厚岸育ち”である「カキえもん」にこだわり、生産を続けている厚岸町の牡蠣生産者様です。牡蠣への見識や理解を全国に広める活動も精力的に行っておられ、数多くのメディアにもご出演されています。厚岸で生まれ、厚岸で育ち（カキえもんと同じ）、祖父・父と三代に渡り厚岸での水産業に関わってこられました。厚岸町ならではの牡蠣の生産に全力を捧げておられ、厚岸ウイスキーと相性が良い牡蠣についてご紹介いただきます。代表作：カキえもん

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「20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。」妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。